Pumpkin Spice Latte: bevanda speziata alla zucca

Keyword: bevanda calda, spezie, zucca

Servings: 2 persone

300 ml di bevanda di avena, soia o mandorla (preferibilmente una che monta bene)
2 cucchiai di purea di zucca cotta
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
un pizzico di noce moscata macinata
2 chiodi di garofano
2 stelle di anice stellato
un pizzico di cardamomo macinato
un pizzico di vaniglia
2 cucchiai di sciroppo d’acero
2 tazzine di orzo o espresso

Aggiungi tutti gli ingredienti (tranne l'orzo o l'espresso) in una piccola casseruola e mescola.
Scalda il latte vegetale fino a quando non bolle a fuoco medio, filtra e quindi aggiungi l’orzo o il caffè preferito e mescola.
Se lo preferite come una specie di cappuccino, potete montare il latte vegetale speziato caldo.
Ulteriormente potete guarnire con della panna montata al cocco (o soia) o un pizzico di noce moscata o cannella (come abbiamo fatto noi) e poi tuffatevi in questa confortante bevanda invernale.