Go Back

Pumpkin Spice Latte: bevanda speziata alla zucca

Keyword: bevanda calda, spezie, zucca
Servings: 2 persone

Ingredients

  • 300 ml di bevanda di avena, soia o mandorla (preferibilmente una che monta bene)
  • 2 cucchiai di purea di zucca cotta
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere 
  • un pizzico di noce moscata macinata
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 stelle di anice stellato
  • un pizzico di cardamomo macinato
  • un pizzico di vaniglia
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 2 tazzine di orzo o espresso

Instructions

  • Aggiungi tutti gli ingredienti (tranne l'orzo o l'espresso) in una piccola casseruola e mescola.
  • Scalda il latte vegetale fino a quando non bolle a fuoco medio, filtra e quindi aggiungi l’orzo o il caffè preferito e mescola.
  • Se lo preferite come una specie di cappuccino, potete montare il latte vegetale speziato caldo.
  • Ulteriormente potete guarnire con della panna montata al cocco (o soia) o un pizzico di noce moscata o cannella (come abbiamo fatto noi) e poi tuffatevi in questa confortante bevanda invernale.