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Tiramisù veg
Keyword:
biscotti digestive, biscotto, cacao amaro, caffè espresso, tiramisu, tiramisu vegano, tofu, tofu vellutato
Porzioni:
6
monoporzioni
Ingredienti
200
g
soia da montare
200
g
tofu vellutato
una punta di cucchiaino di vaniglia
50
g
sciroppo d’acero
q.b.
cacao in polvere
q.b.
biscotti digestive
50
ml
caffè espresso (o moka)
Istruzioni
Prendi una confezione di soia da montare dal frigo e con le fruste monta il tutto.
Nel frattempo in un bicchiere da frullatore ad immersione metti il tofu, la vaniglia e lo sciroppo d’acero.
Frulla per amalgamare il tutto.
Ora con una paletta, incorpora delicatamente la crema appena creata all’interno della soia montata, fino a che non sia ben omogeneo.
Prendi i bicchierini e inizia a comporre il tuo tiramisù, alternando la crema, il cacao in polvere e i biscotti inzuppati nel caffè.
Prima di servirlo mettilo a riposare in frigo per qualche oretta.
Note
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