Go Back

Gelato al mango e curcuma

Keyword: curcuma, estate, gelato, gelato vegano

Ingredienti

  • 65 g anacardi (precedentemente ammollati per qualche ora)
  • 180 g latte di cocco (quello in lattina)
  • 300 g banane surgelate
  • 1 mango a cubetti (surgelato)
  • 1 cucchiaio di sciroppo di riso
  • 2 cucchiaini di curcuma di @cerretoamantidelbiologico

Istruzioni

  • Frulla tutti gli ingredienti con un blender o robot da cucina per ottenere un composto liscio.
  • Si può gustare subito come un gelato morbido, oppure versa nella vaschetta e riponi nel congelatore per alcune ore per avere un gelato solido da fare le palline.