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Gingerbread bundt cake

Keyword: cake, cena di natale, ciambella, dolce vegano, natale 2020, torta vegana

Ingredienti

  • 220 g farina T2
  • 160 g farina 0
  • 1 bustina di lievito per dolci (16g)⁠
  • 150 g zucchero di canna
  • 120 g olio di girasole
  • scorza di arancia e limone⁠
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere⁠
  • 1 cucchiaino di cannella⁠
  • un pizzico di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • 100 ml succo di arancia⁠
  • 100 ml latte di avena
  • 150 ml yogurt di soia
  • 1 cucchiaio di melassa

Glassa:⁠

  • 100 g zucchero a velo⁠
  • 1-2 cucchiai di succo d’arancia
  • Frutti rossi per decorare⁠