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Vellutata di asparagi

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Porzioni: 2 persone

Ingredienti

  • 800 g asparagi
  • 100 g porro
  • 800 ml acqua
  • 1 tazza di piselli
  • q.b. formaggio vegetale
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1 limone bio
  • q.b. lievito alimentare a scaglie
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • panna vegetale (HoplĂ  Veg&Bio)
  • q.b. foglie di menta fresca