Waffle integrali con fichi e yogurt vegetale

Ciao Ragazzi,

Breakfast Club è la nostra rubrica, dedicata alle colazioni.

Da veri #breakfastlovers per noi il momento della colazione è sacro. A volte ci accontentiamo di pane e marmellata e un buon cappuccino con il latte vegetale, ma spesso ci divertiamo creando le colazioni deliziose, che mettono gioia e ci danno una giusta carica per iniziare la giornata!

E cosa c’è di meglio dei waffle caldi e appena fatti per colazione? Non riusciamo davvero a pensare a niente di meglio di una pila di waffle con frutta fresca, yogurt vegetale e  sciroppo d’agave.

Se qualche waffle rimarrà, anche se è difficile, si possono riscaldare nel microonde oppure nel tostapane, per lo spuntino pomeridiano.
In questa ricetta, come farina, abbiamo utilizzato il preparato di VitaMill® a base di farina integrale e la farina di riso, come risultato abbiamo ottenuto una pastella leggera e molto digeribile. Ci siamo proprio innamorati di questo preparato, da quando lo conosciamo lo usiamo per moltissime preparazioni.

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