Ciao Ragazzi,
Breakfast Club è la nostra rubrica, dedicata alle colazioni.
Da veri #breakfastlovers per noi il momento della colazione è sacro. A volte ci accontentiamo di pane e marmellata e un buon cappuccino con il latte vegetale, ma spesso ci divertiamo creando le colazioni deliziose, che mettono gioia e ci danno una giusta carica per iniziare la giornata!
E cosa c’è di meglio dei waffle caldi e appena fatti per colazione? Non riusciamo davvero a pensare a niente di meglio di una pila di waffle con frutta fresca, yogurt vegetale e sciroppo d’agave.
Se qualche waffle rimarrà, anche se è difficile, si possono riscaldare nel microonde oppure nel tostapane, per lo spuntino pomeridiano.
In questa ricetta, come farina, abbiamo utilizzato il preparato di VitaMill® a base di farina integrale e la farina di riso, come risultato abbiamo ottenuto una pastella leggera e molto digeribile. Ci siamo proprio innamorati di questo preparato, da quando lo conosciamo lo usiamo per moltissime preparazioni.
Waffles integrali con fichi e yogurt vegetale
Ingredients
- 200 g preparato VitaMill®
- 20 g farina di riso
- 10 g lievito per dolci
- 20 g zucchero di cocco
- 1 cucchiaio di olio di girasole
- un pizzico di sale
- un pizzico di vaniglia
- 350 g bevanda di soia
Per decorazione:
- fichi
- yogurt di soia
- semi di canapa
- sciroppo agave
Instructions
- In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti secchi e dai una mescolata.
- Aggiungi poi tutti i liquidi agli ingredienti secchi e mescola con un frustino fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.
- Scalda le piastre per i waffles, olia leggermente la superficie, e versa 3 cucchiai di impasto su ogni piastra (o di più se lo vuoi più grande).
- Cuoci per 5 min alla massima potenza.
- Servi i tuoi waffles con i fichi, lo yogurt vegetale e lo sciroppo d’agave.
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![[Ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie🍒]
Ciao Ragazzi,😀
l’estate è ormai alle porte, con le giornate sempre più calde aumenta la voglia di preparare ricette veloci e rinfrescanti. Con l'estate arriva anche la stagione delle ciliegie, un frutto da noi tanto amato. E proprio per questo che abbiamo deciso di creare questi buonissimi ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie. Questi ghiaccioli oltre ad essere super rinfrescanti e gustosi sono anche molto belli da vedere, con delle bellissime sfumature rosse che si fondono nel bianco del latte di cocco e yogurt di soia.
Sono facilissimi da preparare, vi basteranno pochi ingredienti per ottenere dei ghiaccioli super cremosi, con prodotti sani e genuini. 🌱
✔️Ingredienti per 8 ghiaccioli:
400 ml di latte di cocco (in lattina)
100 g di sciroppo d’acero
150 g di yogurt naturale alla soia
q.b. vaniglia
composta di ciliegie*
*Ingredienti per la composta di ciliegie:
220 g ciliegie denocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
*composta di ciliegie (ottenuta precedentemente)
👉Trovate la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com - link in bio
Se vi è piaciuta la ricetta, lasciateci un cuoricino e salvatela per dopo.💚
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