Ciao Ragazzi,
oggi ci è venuta una gran voglia di un piatto super colorato, nutriente e di stagione. Abbiamo fatto questa buonissima vellutata agli asparagi e piselli.
E’ un piatto molto facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti. L’abbiamo decorata con le punte di asparagi, foglioline di menta e condita con la panna vegetale di Hoplà Veg&Bio.
A noi piacciono tantissimo le vellutate e a voi piace fare le vellutate, qual’è la vostra preferita?
Vi invitiamo a seguire l’hashtag #italianvegantribe, su instagram e ad usarlo per diffondere lo stile di vita 100% vegetale che si fonda su amore, coerenza e responsabilità.
Vellutata di asparagi
Ingredienti
- 800 g asparagi
- 100 g porro
- 800 ml acqua
- 1 tazza di piselli
- q.b. formaggio vegetale
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 limone bio
- q.b. lievito alimentare a scaglie
- 1 cucchiaio di olio evo
- panna vegetale (Hoplà Veg&Bio)
- q.b. foglie di menta fresca
Potete trovare sul sito altre ricette di vellutate (nei link qui sotto):
Vellutata di piselli freschi – vellutata di broccoli – vellutata di zucca.
![[Sticks di patata dolce viola al forno🌱]
🇮🇹ciao Ragazzi,😃
un contorno può’ essere bello, buono, sano e divertente? Noi diciamo di sì con questi stick di patata viola dolce al forno. Semplicissimi da fare ma vi assicuriamo che sono un ottimo contorno gustoso e sono anche perfetti per uno snack.
✔️Come farli:
1 patata viola grande
2-3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino paprika dolce
Mix di erbette essiccate qb
Sale qb
Pepe qb
Riscalda il forno a 200 °C
Taglia la patata a bastoncini larghi e condisci con l'olio, le spezie, il sale e il pepe. Stendile distanziate su una teglie rivestita da carta forno.
Cuoci fino a doratura per circa 15 minuti, quindi gira e cuoci fino a quando l'altro lato non è croccante, circa 15 minuti. Servi ancora caldi.
💚Scopri le proposte degli amici di @italianvegantribe:
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🇬🇧Hey guys,😀
can a side dish be beautiful, good, healthy and fun? We say yes with these baked purple sweet potato sticks! Very simple to prepare but we assure you that they taste great and are also perfect for a snack.
✔️Ingredients:
1 large purple potato
2-3 tablespoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of garlic powder
1 tsp of sweet paprika
Mix of dried herbs, to taste
Sale, to taste
Pepper, as needed
Heat the oven to 200°C
Cut the sweet potatoes into sticks and toss them with the oil.
Mix in the spices, salt and pepper. Spread them out on a baking sheet.
Bake until brown and crisp on the bottom, about 15 minutes, then flip and cook until the other side is crisp, about 15 more minutes. Serve hot.
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