A volte non servono tante parole. Comunque, questi cookies al tahini e doppio cioccolato sono super cioccolatosi, fudgy, e caramellosi. Creano dipendenza…
Vi abbiamo avvisato, eh!


Vegan cookies al cioccolato e tahini
Porzioni 8 cookies
Ingredienti
- 90 g tahini (scegliete tahini denso e cremoso)
- 35 g zucchero di cocco (o canna)
- 25 g latte di soia
- 25 g cacao in polvere
- 1 cucchiaino cremor tartaro (lievito per dolci)
- 20 g farina di mandorle
- 1 cucchiaio tapioca (o altro amido)
- 45 g gocce di cioccolato o cioccolato fondente tritato
- q.b. fiocchi di sale (per decorazione)
Istruzioni
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola per ottenere un'impasto morbido ed omogeneo.
- Fai le palline con il cucchiaio per gelato (o con le mani), ponile su una placca rivestita da carta forno e schiaccia con il palmo della mano per appiattirli.
- Cospargi con i fiocchi di sale.
- Inforna nel forno statico a 180°C per 10 minuti.
- Tira fuori dal forno e lasciali riposare per 5-8 minuti sulla placca prima di metterli su una gratella per raffreddare completamente.
Lascia un commento