Eccoci con la nostra rubrica “Breakfast club” dedicata ad uno dei nostri momenti preferiti della giornata, ovvero la colazione! Questa volta vi proponiamo una ricetta salata, utilissima in quei casi quando la colazione diventa brunch, soprattutto di domenica. Il tofu toast con crema di pomodorini secchi.
In più oggi è Giovedì della @italianvegantribe e come al solito in tantissimi condivideremo delle ricette in chiave 100%vegetale. Seguite l’hashtag #italianvegantribe per essere aggiornati su tutte le ricette e/o usatelo anche nei vostri post, così da diffondere insieme l’alimentazione plant-based insieme.
Tofu toast con crema di pomodorini secchi
Ingredienti
- q.b. pane integrale
- un panetto di tofu
- q.b. crema di pomodorini secchi
- 1 cucchiaio salsa di soia tamari
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cetriolo
- qualche ravanello
- q.b. germogli
Istruzioni
- Prepara il tofu strapazzato.
- Lava il tofu e asciugalo molto bene facendo uscire il più acqua possibile.
- Con le mani sbriciola in piccoli pezzettini.
- Fallo rosolare in padella insieme alle spezie.
- Puoi aggiungere anche un goccio d’acqua se si secca troppo.
- Aggiusta il sale e cuoci tutto per 5-8 min a fiamma bassa.
- Sulle fette di pane spalma la crema di pomodorini secchi.
- poi metti sopra del tofu strapazzato ed infine le verdure crude tagliate sottili.
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![[Ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie🍒]
Ciao Ragazzi,😀
l’estate è ormai alle porte, con le giornate sempre più calde aumenta la voglia di preparare ricette veloci e rinfrescanti. Con l'estate arriva anche la stagione delle ciliegie, un frutto da noi tanto amato. E proprio per questo che abbiamo deciso di creare questi buonissimi ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie. Questi ghiaccioli oltre ad essere super rinfrescanti e gustosi sono anche molto belli da vedere, con delle bellissime sfumature rosse che si fondono nel bianco del latte di cocco e yogurt di soia.
Sono facilissimi da preparare, vi basteranno pochi ingredienti per ottenere dei ghiaccioli super cremosi, con prodotti sani e genuini. 🌱
✔️Ingredienti per 8 ghiaccioli:
400 ml di latte di cocco (in lattina)
100 g di sciroppo d’acero
150 g di yogurt naturale alla soia
q.b. vaniglia
composta di ciliegie*
*Ingredienti per la composta di ciliegie:
220 g ciliegie denocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
*composta di ciliegie (ottenuta precedentemente)
👉Trovate la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com - link in bio
Se vi è piaciuta la ricetta, lasciateci un cuoricino e salvatela per dopo.💚
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