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Tartufini al burro di arachidi e cioccolato

Ciao Ragazzi,

oggi è la giornata della nostra #italianvegantribe. Seguite questo hashtag, su instagram e scoprirete un sacco di idee plant-based dai migliori blogger, content creator e chef vegani.⁠

Tartufini al burro di arachidi e cioccolato

Sapete già il nostro amore per il burro di arachidi, che oltre ad essere una golosità assurda e un ingrediente veramente molto versatile in cucina (dai dolci ai piatti salati), è anche alimento molto proteico.

Tartufini al burro di arachidi e cioccolato

Per cui lo mangiamo spesso anche come uno snack insieme alla frutta oppure sul pane tostato con la marmellata.

Ma dovete assolutamente provarlo in abbinamento con il cioccolato.⁠
Questi tartufini al burro di arachidi sono dei dolcetti sfiziosissimi con solo 4 ingredienti genuini.⁠

Tartufini al burro di arachidi e cioccolato

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Tartufini al burro di arachidi e cioccolato

Ingredienti

  • 200 g Burro d'arachidi liscio
  • 80 g Sciroppo d'acero ⁠
  • 65 g Farina di cocco
  • 80 g Cioccolato fondente⁠

Istruzioni

  • In una terrina mescola bene il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero.
  • Setaccia ed aggiungi la farina di cocco.
  • Mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Metti in frigorifero per 15-30 minuti, per rassodare leggermente.
  • Quando la miscela si è addensata, forma 10 palline e mettile nel congelatore, su un piatto o vassoio ricoperto con carta forno.
  • Sciogli il tuo cioccolato preferito.
  • Rimuovi i tartufini dal congelatore e, usando una forchetta, immergi ogni tartufo nel cioccolato fuso.
  • Posizionali sul piatto / vassoio coperto da carta formo e conserva in frigorifero fino a quando il cioccolato si è solidificato.⁠

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