Ciao Ragazzi,
oggi è la giornata della nostra #italianvegantribe. Seguite questo hashtag, su instagram e scoprirete un sacco di idee plant-based dai migliori blogger, content creator e chef vegani.
Sapete già il nostro amore per il burro di arachidi, che oltre ad essere una golosità assurda e un ingrediente veramente molto versatile in cucina (dai dolci ai piatti salati), è anche alimento molto proteico.
Per cui lo mangiamo spesso anche come uno snack insieme alla frutta oppure sul pane tostato con la marmellata.
Ma dovete assolutamente provarlo in abbinamento con il cioccolato.
Questi tartufini al burro di arachidi sono dei dolcetti sfiziosissimi con solo 4 ingredienti genuini.
Ti invitiamo a visitare la sezione Colazione, troverai tantissime idee di ricette, clicca qui.
Tartufini al burro di arachidi e cioccolato
Ingredienti
- 200 g Burro d'arachidi liscio
- 80 g Sciroppo d'acero
- 65 g Farina di cocco
- 80 g Cioccolato fondente
Istruzioni
- In una terrina mescola bene il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero.
- Setaccia ed aggiungi la farina di cocco.
- Mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio.
- Metti in frigorifero per 15-30 minuti, per rassodare leggermente.
- Quando la miscela si è addensata, forma 10 palline e mettile nel congelatore, su un piatto o vassoio ricoperto con carta forno.
- Sciogli il tuo cioccolato preferito.
- Rimuovi i tartufini dal congelatore e, usando una forchetta, immergi ogni tartufo nel cioccolato fuso.
- Posizionali sul piatto / vassoio coperto da carta formo e conserva in frigorifero fino a quando il cioccolato si è solidificato.
