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![[Burger di ceci per il #meatless Monday]
🇮🇹ciao Ragazzi,
altro che blue Monday😆, facciamoci due burger di ceci che passa la paura!😜
✔Per due hamburger:
2 panini per hamburger
2 burger di ceci fatti a casa (vedi sotto la ricetta)
1 cetriolo a fettine sottili
1 pomodoro a fette
qualche foglia di insalata
maionese veg
2 fette di formaggio veg.
✔Per due burger:
di 400 g ceci cotti
50 g di porro
1 pomodoro
olio evo qb
sale qb
pepe qb
4 cucchiai pangrattato
mix di erbe aromatiche a piacere
✔Procedimento:
In una padella fai saltare il porro sminuzzato ed il pomodoro senza pelle a pezzetti con un goccio d’olio per qualche minuto.
Poi nel contenitore del mixer da cucina, inserisci i ceci, i il porro con il pomodoro, sale, pepe, spezie e il pangrattato e frulla ad impulsi creando un composto granuloso.
Versa il tutto su un piatto e con le mani crea due burger della grandezza del panino, alti circa 2 cm.
Prendi una padella antiaderente e mettila sul fuoco e versa dell'olio evo. Appena è abbastanza calda cuoci i due burger da entrambi i lati, fino a doratura.
Scalda anche i due panini soffici, tagliati già a metà.
Ora inizia a creare il panino. Sulla base del panino spalma la maionese veg, metti sopra il burger, la fetta di formaggio veg, la foglia d’insalata, le fettine sottili del cetriolo, un pò di maionese veg ed infine l’altra parte del panino.
Ora procedi allo stesso modo con l'altro panino.
📸shot with Panasonic gh5 by @lumix_italia
🇬🇧Hey Guys!
Why not try a #meatlessmonday challenge? You must trust us, these chickpea burgers are epic!😋
✔For two burgers:
2 buns
2 homemade chickpea burgers (see recipe below)
1 thinly sliced cucumber
1 sliced tomato
a few leaves of salad
veg mayonnaise
2 slices of veg cheese
✔For two burgers:
of 400 g cooked chickpeas
50 g of leek
1 tomato
extra virgin olive oil, to taste
Salt, to taste
pepper, to taste
4 tbs breadcrumbs
mix of aromatic herbs, to taste
Procedure in the comments⬇️⬇️](https://veggiesituation.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
CHI SIAMO
Siamo Jurgita e Filippo, una coppia di “foodie” plant-based e digital creator dietro il progetto “Veggie Situation 100% Plant-based“. Condividiamo momenti di vita quotidiana incentrati su il cibo, rigorosamente vegetale e salutare, ma con grande attenzione all’estetica, e allo stile di vita sano. Scopri di più...