Pizza integrale senza lievitazione

Ciao Ragazzi,

noi amiamo la pizza in tutte le sue forme…

oggi vi proponiamo una pizza integrale senza bisogno di lievitazione. Quando siete di corsa o non avete voglia di lunghe lievitazioni e se all’ultimo minuto vi viene voglia di pizza, ecco con questa ricetta la potete fare all’istante.


Pizza integrale senza lievitazione

Ingredienti

  • 300 g preparato VitaMill®
  • 180 g acqua
  • 1 cucchiaio di yoghurt di soia naturale
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 8 g lievito istantaneo (quello per dolci)
  • 4 g sale

Per il condimento:

  • q.b. passata di pomodori
  • q.b. origano
  • q.b. olio evo
  • q.b. zucchine grigliate
  • q.b. pomodorini
  • q.b. radicchio rosso
  • q.b. rucola
  • q.b. olive taggiasche
  • q.b. pesto di basilico
  • q.b. foglie di basilico

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