Patate Arrosto con Erbe Aromatiche e Pesto Verde

Patate arrosto che passione! Patate arrosto con erbe aromatiche fresche sono croccanti fuori e morbide dentro, facili da preparare e buonissime da mangiare. Se non volete rinunciare al gusto di un buon contorno magari da abbinare ad un secondo, questa preparazione è perfetta.

Una ricetta facilissima e veloce che vi farà rimanere a bocca aperta dalla sua bontà. Queste patate arrosto con erbe aromatiche sono davvero spaziali, soprattutto se servite con il nostro pesto verde.

Per avere un piatto molto bello esteticamente vi consigliamo di usare le patate più piccole che riuscite a trovare. Questa, infatti, è una ricetta perfetta per le patate novelle!

Tagliate a metà con la buccia, le abbiamo ben arrostite con abbondanti erbe aromatiche fresche e unite con un pesto dal colore verde brillante molto saporito preparato con rucola, basilico, anacardi, scorza di limone e formaggio veg grattugiato.

Le patate novelle hanno la buccia molto sottile e non c’è bisogno di sbucciarle, anzì nel forno diventa una croccantissima crosticina da favola.

Anche le patate baby piccolissime possono essere tranquillamente arrostite al forno con la buccia, dopo averle ben lavate per eliminare residui di terra.

Si preparano in circa un’oretta (mentre le patate sono nel forno, potete preparare il pesto), ma ne vale davvero la pena. Queste patate arrosto con erbe aromatiche fresche sono talmente buone che una tira l’altra.

Vi invitiamo a scoprire un’altra ricetta in stile arrosto Arrosto Alla Mediterranea Veg Con Tofu E Verdure.

---

---

Vi siete già iscritti alla nostra Newsletter? Se non l’avete ancora fatto, cliccate sul bottone qui sotto ed iscrivetevi, così vi arriverà il nostro regalo per email, ovvero il nostro e-book “100% Plant-based 100% good vibes” con ben 15 nostre ricette più salvate su Instagram tra colazione, pranzo, cena e ovviamente dessert. In più sarete sempre aggiornati sulle nostre nuove ricette, i nostri video, eventi e tanto altro.

Cliccate qui sotto per iscrivervi e scaricate l’ebook in omaggio: