Ciao Ragazzi,
Se volete fare una colazione da favola, dovete assolutamente provare questi pangoccioli. Sono morbidissimi e profumati alla vaniglia con tantissime gocce di cioccolato fondente.
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Questi deliziosi panini creano dipendenza uno tira l’altro, sono ideali al mattino o per merenda.
Abbiamo impastato e fatto lievitare con l’aiuto della nostra macchina del pane Croustina di Panasonic @panasonic_italia E’ una soluzione veramente comoda soprattutto per chi non ha un’impastatrice, e poi è un posto perfetto anche per la lievitazione.
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Pangoccioli
Ingredienti
- 250 g farina 0
- 250 g farina T2 (semi integrale)
- 125 ml latte di soia
- 125 ml acqua
- 10 g lievito di birra secco
- 80 g zucchero di canna chiaro
- 70 g olio di girasole
- un pizzico di sale
- q.b. vaniglia
- 100 g gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Fai sciogliere il lievito di birra con il latte di soia tiepido.
- Metti tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato nel cestello della macchina del pane, scegli il programma 17 e fai impastare. Puoi impastare anche a mano oppure con la planetaria.
- Una volta finito il programma, tira fuori l’impasto e fallo riposare per qualche minuto. Stendilo con le mani e inserisci le gocce di cioccolato facendo delle pieghe a portafoglio.
- Rimettilo nel cestello della macchina, togliendo prima la lama impastatrice. Lascialo lievitare per 2 ore circa.
- Una volta lievitato, rovescia l'impasto sul piano e con un tagliapasta dividi dei panetti da 50 g circa cad.
- Dai la forma di palline, pirlando con le dita l'impasto e poni nuovamente a lievitare su una teglia coperta con carta forno, ben distanziate tra loro.
- Metti in un luogo caldo fino a che non saranno visibilmente aumentate di volume (circa 1 ora – 1 ora e 30 min).
- Preriscalda il forno (noi abbiamo usato il nostro forno inverter di Panasonic) a 180°, e nel frattempo spennella la superficie con il latte vegetale.
- Una volta che il forno avrà raggiunto la temperatura, inforna i pangoccioli per 13-15 minuti circa, fino a doratura.
- Sforna e fa raffreddare su di una gratella prima di gustarli.
Nel video qui sotto troverai un’altra ricetta per colazione i pancakes vegani con farina semi integrale, farina d’avena e farina di mandorla. Una gustosissima variante con la banana caramellata!
Ti invitiamo a visitare il nostro canale di Youtube dove troverai la playlist di “Breakfast Club” con tante video ricette per la tua colazione. Clicca qui.
![[Sticks di patata dolce viola al forno🌱]
🇮🇹ciao Ragazzi,😃
un contorno può’ essere bello, buono, sano e divertente? Noi diciamo di sì con questi stick di patata viola dolce al forno. Semplicissimi da fare ma vi assicuriamo che sono un ottimo contorno gustoso e sono anche perfetti per uno snack.
✔️Come farli:
1 patata viola grande
2-3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino paprika dolce
Mix di erbette essiccate qb
Sale qb
Pepe qb
Riscalda il forno a 200 °C
Taglia la patata a bastoncini larghi e condisci con l'olio, le spezie, il sale e il pepe. Stendile distanziate su una teglie rivestita da carta forno.
Cuoci fino a doratura per circa 15 minuti, quindi gira e cuoci fino a quando l'altro lato non è croccante, circa 15 minuti. Servi ancora caldi.
💚Scopri le proposte degli amici di @italianvegantribe:
@veganpinksoul
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@run_veg
🇬🇧Hey guys,😀
can a side dish be beautiful, good, healthy and fun? We say yes with these baked purple sweet potato sticks! Very simple to prepare but we assure you that they taste great and are also perfect for a snack.
✔️Ingredients:
1 large purple potato
2-3 tablespoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of garlic powder
1 tsp of sweet paprika
Mix of dried herbs, to taste
Sale, to taste
Pepper, as needed
Heat the oven to 200°C
Cut the sweet potatoes into sticks and toss them with the oil.
Mix in the spices, salt and pepper. Spread them out on a baking sheet.
Bake until brown and crisp on the bottom, about 15 minutes, then flip and cook until the other side is crisp, about 15 more minutes. Serve hot.
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