Ciao Ragazzi,
Se volete fare una colazione da favola, dovete assolutamente provare questi pangoccioli. Sono morbidissimi e profumati alla vaniglia con tantissime gocce di cioccolato fondente.
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Questi deliziosi panini creano dipendenza uno tira l’altro, sono ideali al mattino o per merenda.
Abbiamo impastato e fatto lievitare con l’aiuto della nostra macchina del pane Croustina di Panasonic @panasonic_italia E’ una soluzione veramente comoda soprattutto per chi non ha un’impastatrice, e poi è un posto perfetto anche per la lievitazione.
Vi invitiamo a seguire l’hashtag #italianvegantribe su Instagram e ad usarlo per diffondere lo stile di vita 100% vegetale che si fonda su amore, coerenza e responsabilità.
Pangoccioli
Ingredients
- 250 g farina 0
- 250 g farina T2 (semi integrale)
- 125 ml latte di soia
- 125 ml acqua
- 10 g lievito di birra secco
- 80 g zucchero di canna chiaro
- 70 g olio di girasole
- un pizzico di sale
- q.b. vaniglia
- 100 g gocce di cioccolato fondente
Instructions
- Fai sciogliere il lievito di birra con il latte di soia tiepido.
- Metti tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato nel cestello della macchina del pane, scegli il programma 17 e fai impastare. Puoi impastare anche a mano oppure con la planetaria.
- Una volta finito il programma, tira fuori l’impasto e fallo riposare per qualche minuto. Stendilo con le mani e inserisci le gocce di cioccolato facendo delle pieghe a portafoglio.
- Rimettilo nel cestello della macchina, togliendo prima la lama impastatrice. Lascialo lievitare per 2 ore circa.
- Una volta lievitato, rovescia l'impasto sul piano e con un tagliapasta dividi dei panetti da 50 g circa cad.
- Dai la forma di palline, pirlando con le dita l'impasto e poni nuovamente a lievitare su una teglia coperta con carta forno, ben distanziate tra loro.
- Metti in un luogo caldo fino a che non saranno visibilmente aumentate di volume (circa 1 ora – 1 ora e 30 min).
- Preriscalda il forno (noi abbiamo usato il nostro forno inverter di Panasonic) a 180°, e nel frattempo spennella la superficie con il latte vegetale.
- Una volta che il forno avrà raggiunto la temperatura, inforna i pangoccioli per 13-15 minuti circa, fino a doratura.
- Sforna e fa raffreddare su di una gratella prima di gustarli.
Nel video qui sotto troverai un’altra ricetta per colazione i pancakes vegani con farina semi integrale, farina d’avena e farina di mandorla. Una gustosissima variante con la banana caramellata!
Ti invitiamo a visitare il nostro canale di Youtube dove troverai la playlist di “Breakfast Club” con tante video ricette per la tua colazione. Clicca qui.
![[Ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie🍒]
Ciao Ragazzi,😀
l’estate è ormai alle porte, con le giornate sempre più calde aumenta la voglia di preparare ricette veloci e rinfrescanti. Con l'estate arriva anche la stagione delle ciliegie, un frutto da noi tanto amato. E proprio per questo che abbiamo deciso di creare questi buonissimi ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie. Questi ghiaccioli oltre ad essere super rinfrescanti e gustosi sono anche molto belli da vedere, con delle bellissime sfumature rosse che si fondono nel bianco del latte di cocco e yogurt di soia.
Sono facilissimi da preparare, vi basteranno pochi ingredienti per ottenere dei ghiaccioli super cremosi, con prodotti sani e genuini. 🌱
✔️Ingredienti per 8 ghiaccioli:
400 ml di latte di cocco (in lattina)
100 g di sciroppo d’acero
150 g di yogurt naturale alla soia
q.b. vaniglia
composta di ciliegie*
*Ingredienti per la composta di ciliegie:
220 g ciliegie denocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
*composta di ciliegie (ottenuta precedentemente)
👉Trovate la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com - link in bio
Se vi è piaciuta la ricetta, lasciateci un cuoricino e salvatela per dopo.💚
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