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Eccoci qui invece con una nuova ricetta di pancakes per il Breakfast Club, ovvero tutti quelli come noi che adorano la colazione.
Oggi vi presentiamo la nostra ultima ricetta, testata varie volte nelle ultime settimane. Il risultato sono i pancakes super fluffy – morbidissimi e strabuoni. E un’altra notizia bella è che sono senza zucchero. Al posto di zucchero abbiamo usato le gocce di stevia.
Vi invitiamo a seguire l’hashtag #italianvegantribe su Instagram e ad usarlo per diffondere lo stile di vita 100% vegetale che si fonda su amore, coerenza e responsabilità.
Pancakes vegani senza zucchero
Ingredienti
- 170 g farina 0
- 40 g farina di riso
- 30 g farina di mandorla
- 10 g cremor tartaro (lievito per dolci)
- q.b. sale
- q.b. vaniglia
- q.b. cannella
- 130 ml acqua
- 170 ml latte di soia
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 10 gocce di stevia
- 1 cucchiaio di olio di girasole
Istruzioni
- In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti secchi e dai una mescolata.
- Mescola il latte di soia con l’aceto e metti da parte per qualche secondo.
- Aggiungi poi tutti i liquidi alle farine e mescola con un frustino fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.
- In una padella antiaderente versa una goccia di olio di semi di girasole e stendila con della carta assorbente.
- Quando la padella sarà ben calda versa al centro un mezzo mestolo dell'impasto e cuoci 1 minuto circa fino a doratura, gira il pancake e cuoci per altri 40 secondi circa.
- Servi i tuoi pancakes con lo yogurt vegetale, ciliegie e la salsa al cioccolato!
Nel video qui sotto troverai un’altra ricetta dei pancakes vegani con farina semi integrale, farina d’avena e farina di mandorla. Una gustosissima variante con la banana caramellata!
Ti invitiamo a visitare il nostro canale di Youtube dove troverai la playlist di “Breakfast Club” con tante video ricette per la tua colazione. Clicca qui.
![[Sticks di patata dolce viola al forno🌱]
🇮🇹ciao Ragazzi,😃
un contorno può’ essere bello, buono, sano e divertente? Noi diciamo di sì con questi stick di patata viola dolce al forno. Semplicissimi da fare ma vi assicuriamo che sono un ottimo contorno gustoso e sono anche perfetti per uno snack.
✔️Come farli:
1 patata viola grande
2-3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino paprika dolce
Mix di erbette essiccate qb
Sale qb
Pepe qb
Riscalda il forno a 200 °C
Taglia la patata a bastoncini larghi e condisci con l'olio, le spezie, il sale e il pepe. Stendile distanziate su una teglie rivestita da carta forno.
Cuoci fino a doratura per circa 15 minuti, quindi gira e cuoci fino a quando l'altro lato non è croccante, circa 15 minuti. Servi ancora caldi.
💚Scopri le proposte degli amici di @italianvegantribe:
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🇬🇧Hey guys,😀
can a side dish be beautiful, good, healthy and fun? We say yes with these baked purple sweet potato sticks! Very simple to prepare but we assure you that they taste great and are also perfect for a snack.
✔️Ingredients:
1 large purple potato
2-3 tablespoons of extra virgin olive oil
1 teaspoon of garlic powder
1 tsp of sweet paprika
Mix of dried herbs, to taste
Sale, to taste
Pepper, as needed
Heat the oven to 200°C
Cut the sweet potatoes into sticks and toss them with the oil.
Mix in the spices, salt and pepper. Spread them out on a baking sheet.
Bake until brown and crisp on the bottom, about 15 minutes, then flip and cook until the other side is crisp, about 15 more minutes. Serve hot.
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