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Overnight oats: porridge d’avena freddo

Se siete alla ricerca di una colazione fresca, nutriente e deliziosa, l’overnight oats potrebbe essere la risposta perfetta alle vostre esigenze estive. Questo appetitoso porridge d’avena freddo è un’opzione sana e saziante, che ci ha conquistato completamente.

La bellezza di questa ricetta risiede nella sua versatilità, poiché potete personalizzare il vostro porridge ogni volta, creando combinazioni uniche e golose. Vi basterà utilizzare la frutta fresca di stagione o le creme di frutta secca che preferite per dare al vostro overnight oats un tocco speciale.

overnight oats porridge d'avena freddo con frutta

Potrete quindi sperimentare con diverse combinazioni di sapori, regalandovi una colazione diversa ogni giorno. Inoltre, potete preparare il tutto la sera prima, permettendo all’avena di ammorbidirsi e agli ingredienti di amalgamarsi durante la notte, affinché al mattino possiate gustare un boccone delizioso senza lo stress della preparazione.

Oltre a essere una scelta golosa, l’overnight oats è anche una fonte ricca di nutrienti, fornendo una carica di energia per iniziare la giornata con il piede giusto. 

L’avena è conosciuta per i suoi benefici per la salute, e questa ricetta vi permetterà di godere di tutti i suoi vantaggi in modo gustoso e innovativo.

I fiocchi di avena offrono numerosi benefici per la salute:

  • Ricchi di fibre solubili, aiutano a migliorare la digestione e a mantenere la sensazione di sazietà.
  • Contribuiscono a regolare i livelli di zucchero nel sangue, essenziali per chi soffre di diabete o vuole evitare picchi glicemici.
  • Contengono vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono la salute del cuore e la riduzione del colesterolo.
  • Sono una fonte di energia a rilascio lento, ideali per sostenere un’attività fisica costante e mantenere stabili i livelli di energia durante la giornata.

Quindi, se state cercando un’alternativa fresca e gustosa per le vostre colazioni estive, vi consigliamo vivamente di provare l’overnight oats. Sano, saziante e con un mondo di possibilità a vostra disposizione, questa deliziosa creazione vi farà innamorare delle colazioni ancora una volta.

Noi lo abbiamo proposto con tre topping differenti:

  • Frutti di bosco: lamponi e mirtilli+crema di mandorle.
  • Banana bread: banana+noci pecan+burro d’arachidi.
  • Pesca: pesca+semi di canapa+yogurt vegetale+crema di nocciole.

Buona colazione!

overnight oats porridge d'avena freddo con frutti di bosco

Ti invitiamo a scoprire altre ricette gustose per colazione:

Overnight oats: porridge d’avena freddo

Porzioni 2 persone

Ingredienti

Ingredienti base (per due persone):

  • 100 g fiocchi di avena
  • 1 cucchiaio di semi di chia (o lino, macinati)
  • q.b. vaniglia o cannella
  • un pizzico di sale (optional)
  • 2 cucchiai di yogurt vegetale al naturale
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o agave)
  • 200 ml bevanda vegetale (avena o mandorla)

3 varianti topping:

  • q.b. frutti di bosco: lamponi e mirtilli+crema di mandorle
  • q.b. banana bread: banana+noci pecan+burro d’arachid
  • q.b. pesca: pesca+semi di canapa+yogurt vegetale+crema di nocciole

Istruzioni

  • In un bicchiere capiente di vetro versa i fiocchi d’avena, i semi di chia, la vaniglia, il sale, lo yogurt vegetale e lo sciroppo d’acero.
  • Versa la bevanda vegetale.
  • Mescola il tutto molto bene con un cucchiaio.
  • Chiudi il contenitore di vetro e mettilo in frigo per 4 ore o meglio per tutta la notte.
  • Il porridge freddo è pronto.
  • Decidi il tuo topping preferito, noi te lo proponiamo in tre varianti.
  • Uno con frutti di bosco: lamponi e mirtilli+crema di mandorle.
  • Uno con banana bread: banana+noci pecan+burro d’arachidi.
  • Uno con pesca: pesca+semi di canapa+yogurt vegetale+crema di nocciole.

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