Ciao Ragazzi,
una gustosa esperienza immersa nella natura, a goderci il silenzio, l’aria fresca ed un tramonto meraviglioso. Un picnic è una coccola per i nostri sensi.
Mangiare all’aria aperta ha qualcosa di magico e ci regala un senso di libertà indescrivibile.
Bastano pochi elementi giusti per godercelo appieno: giusta compagnia, buon cibo ed ovviamente del buon vino bio e naturale.
Noi per la nostra serata all’aria aperta abbiamo scelto il vino bianco della linea Fresco di Masi di @masiwines.
I vini Fresco di Masi di @masiwines sono naturali, fragranti e leggeri.
Sono biologici e 100% vegani, in più l’azienda è anche attenta alla sostenibilità ed ha scelto di fare il packaging plastic-free.
Questo vino bianco ha intense note di frutta, e ci è venuto subito in mente di abbinarci qualcosa di fresco, semplice, ma nello stesso tempo sfizioso, come questa insalata verde con ricotta di mandorle e salsa al miso bianco.
Insalata verde con ricotta di mandorle e salsa al miso bianco
Ingredienti
- q.b. insalatina mista
- q.b. spinacino
- q.b. rucola
- cetriolo tagliato a strisce
- una manciata di mirtilli
- ½ melone a cubetti
- ½ tazza di quinoa bianca cotta in precedenza
- q.b. ricotta di mandorla
- basilico fresco qualche foglia
- menta fresca, qualche foglia
Salsa al miso:
- 1 cucchiaio di miso bianco
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di olio evo
- succo di ½ limone
- sale
- pepe
- un goccio d’acqua
Istruzioni
- Metti insieme gli ingredienti in una bowl e condisci con la salsa al miso (ti basterà mescolare bene tutti gli ingredienti insieme per ottenere una salsa squisita)
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![[Ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie🍒]
Ciao Ragazzi,😀
l’estate è ormai alle porte, con le giornate sempre più calde aumenta la voglia di preparare ricette veloci e rinfrescanti. Con l'estate arriva anche la stagione delle ciliegie, un frutto da noi tanto amato. E proprio per questo che abbiamo deciso di creare questi buonissimi ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie. Questi ghiaccioli oltre ad essere super rinfrescanti e gustosi sono anche molto belli da vedere, con delle bellissime sfumature rosse che si fondono nel bianco del latte di cocco e yogurt di soia.
Sono facilissimi da preparare, vi basteranno pochi ingredienti per ottenere dei ghiaccioli super cremosi, con prodotti sani e genuini. 🌱
✔️Ingredienti per 8 ghiaccioli:
400 ml di latte di cocco (in lattina)
100 g di sciroppo d’acero
150 g di yogurt naturale alla soia
q.b. vaniglia
composta di ciliegie*
*Ingredienti per la composta di ciliegie:
220 g ciliegie denocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
*composta di ciliegie (ottenuta precedentemente)
👉Trovate la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com - link in bio
Se vi è piaciuta la ricetta, lasciateci un cuoricino e salvatela per dopo.💚
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