Golden Milk: la bevanda ayurvedica a base di curcuma

Il golden milk, noto anche come latte dorato, è una bevanda calda a base di latte vegetale, (noi abbiamo utilizzato il latte di mandorla) aromatizzato con spezie come curcuma, pepe nero e cannella. Questa bevanda antichissima ha radici nella medicina ayurvedica indiana,  che ha più di 5000 anni di storia ed è considerata un vero e proprio elisir di salute, grazie ai suoi molteplici benefici ed effetti positivi sulla salute.

Ayurveda significa “conoscenza della vita” ed è un sistema di medicina tradizionale che mira a mantenere un equilibrio tra mente, corpo e spirito. Il Golden Milk è stato utilizzato come rimedio naturale per trattare una vasta gamma di disturbi, tra cui l’infiammazione, la stanchezza e lo stress.

golden milk turmeric latte veggie situation

Una delle curiosità più interessanti riguardo il Golden Milk è che la parola “golden” fa riferimento al colore dorato che assume la bevanda a causa della presenza della curcuma, una spezia dalla forte pigmentazione gialla.

La curcuma, una delle spezie chiave del golden milk, è nota per le sue proprietà anti-infiammatorie e antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre il dolore e l’infiammazione associati a molte condizioni croniche, come l’artrite. La curcuma inoltre, è anche ricca di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi, migliorando così la salute delle cellule e prevenendo molte malattie.

golden milk turmeric latte veggie situation

Il pepe nero presente nel golden milk aumenta la biodisponibilità della curcuma, rendendo il suo effetto ancora più potente. La cannella, d’altra parte, è nota per la sua capacità di migliorare la salute del sistema immunitario, abbassare la glicemia e migliorare la salute del cuore.

Ma il golden milk non è solo una bevanda salutare, è anche deliziosa. La combinazione di dolcezza del latte di mandorla e delle spezie dolci e speziate rende questa bevanda un’ottima scelta per una pausa rilassante e rigenerante durante la giornata.

golden milk turmeric latte veggie situation

In conclusione, il golden milk è una bevanda salutare e deliziosa che può essere facilmente preparata a casa utilizzando latte di mandorla e spezie come curcuma, pepe nero e cannella.

Visita altre ricette con la curcuma:

Golden Milk: la bevanda ayurvedica a base di curcuma

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 500 ml latte di mandorla
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’agave (o acero)
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato

Istruzioni

  • Mescola tutti gli ingredienti in un pentolino e scalda a fuoco basso fino al bollore.
  • Prima di servirlo puoi leggermente montarlo con un frustino elettrico.

Il nostro libro “The Breakfast Club”

Nel libro troverai 67 ricette 100% vegetali, sia dolci che salate, per una colazione gustosa, sana e nutriente.

Hai realizzato questa ricetta?

Postala su Instagram utilizzando l’hashtag #veggiesituation e tagga @veggiesituation. Così che possiamo vederti all’opera e ricondividerti nelle nostre stories! :)

Prova il Veggie Weekend GRATIS!

Tre giorni, tre menu completi: colazione, pranzo, cena + dolce!

veggie-weekend-ebook

Scarica gratis l’ebook e prova subito questi tre giorni 100% vegetali con ricette, facili da realizzare, piene di gusto, colore e nutrimento! 

/ /

Altre ricette che ti potrebbero piacere:

/ /

Condividi la ricetta con chi vuoi!

Prova il Veggie Weekend GRATIS!

Tre giorni, tre menu completi: colazione, pranzo, cena + dolce!

Prova il Veggie Weekend GRATIS!

Tre giorni, tre menu completi: colazione, pranzo, cena + dolce!

veggie-weekend-ebook

Scarica gratis l’ebook e prova subito questi tre giorni 100% vegetali con ricette, facili da realizzare, piene di gusto, colore e nutrimento!