Ciao Ragazzi,
oggi è Giovedì ed è la giornata dedicata al @italianvegantribe. Abbiamo interpretato un piatto tipico italiano, ovvero gli gnocchi di patate con il pesto al basilico, ovviamente in chiave plant-based. Se non l’avete ancora fatto, vi suggeriamo di seguire @italianvegantribe.
Insieme agli amici blogger, content creator e chef vegan siamo qui per ispirarvi a mangiare sempre più plant-based creando un movimento insieme che può davvero fare la differenza. Usate l’hashtag #italianvegantribe nei vostri post per diffondere la consapevolezza di vivere plant-based.
Vi invitiamo a seguire l’hashtag #italianvegantribe su Instagram e ad usarlo per diffondere lo stile di vita 100% vegetale che si fonda su amore, coerenza e responsabilità.
La ricetta per gli gnocchi di patate puoi trovare sul nostro sito, nel campo ‘cerca’ scrivi ‘gnocchi’.
Gnocchi al pesto di basilico vegan
Ingredienti
Ingredienti per il pesto al basilico:
- una manciata di foglie di basilico
- 20 g pinoli
- 40 g formaggio stagionato veg
- 90 ml olio evo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- In un contenitore stretto e altro metti tutti gli ingredienti e posiziona il contenitore in una ciotola con acqua ghiacciata.
- Questo serve per far sì che il colore del pesto rimanga verde brillante.
- Con un blender frulla tutto per alcuni secondi.
