Il crumble alle fragole è un’autentica delizia che conquisterà il tuo palato con la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Non devi essere un esperto in cucina per preparare questa prelibatezza che si presta perfettamente per una colazione golosa o una merenda indulgente. E la cosa migliore è che richiede pochissimo tempo di preparazione!
La bellezza di questa ricetta risiede nella sua versatilità. Mentre le fragole sono la scelta classica, puoi facilmente adattare il crumble utilizzando altre frutta di stagione come pesche, susine e molto altro ancora. In questo modo, puoi gustare questa delizia tutto l’anno, sfruttando sempre i prodotti freschi e gustosi che la natura ci offre.
Immagina il contrasto irresistibile tra le fragole succose e la dolcezza croccante del crumble. È un connubio che ti lascerà senza parole. E sai qual è il segreto? Non ci vuole nemmeno tanto tempo per prepararlo!
Tutto ciò di cui hai bisogno sono delle fragole fresche, farina, zucchero di canna, fiocchi d’avena e, se lo desideri, qualche mandorla tritata per un tocco croccante in più. Basta mescolare gli ingredienti, distribuire le fragole in una teglia da forno e spargere l’impasto sopra di esse. Poi, inforna il tutto fino a quando il crumble assume un color dorato e le fragole iniziano a bollire e diventare succose. In un attimo, avrai un crumble alle fragole delizioso e pronto per essere gustato.
Che tu lo serva tiepido o freddo, questo crumble alle fragole è perfetto da accompagnare con una generosa porzione di gelato alla vaniglia. La cremosità del gelato si scioglierà dolcemente sul caldo crumble, creando un mix di consistenze e sapori che ti faranno venire l’acquolina in bocca.
Preparare il crumble alle fragole è un gioco da ragazzi e il risultato finale è un dessert che farà impazzire tutti coloro che avranno il privilegio di assaggiarlo. Quindi, non perdere tempo e sorprendi i tuoi cari con questa deliziosa creazione culinaria. Che sia per iniziare la giornata con una nota golosa o per coccolarsi durante una pausa, il crumble alle fragole è la scelta perfetta.
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Ingredienti
Ingredienti per il ripieno:
- 400 g fragole
- 30 g zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di limone
Ingredienti per il crumble:
- 50 g fiocchi d’avena (piccoli)
- 115 g farina di avena
- 50 g olio di cocco sciolto
- 60 g zucchero di canna
- 20 g mandorle (ridotte in farina)
- q.b. sale
- q.b. cannella
- 15 ml acqua (circa)
Istruzioni
- Per creare l’impasto sbriciolato prima di tutto, trita le mandorle con un robot da cucina per ridurle in farina.
- Dopodiché in una bowl metti i fiocchi di avena (noi preferiamo quelli piccoli), la farina di avena, lo zucchero, il sale, la cannella e le mandorle.
- Versaci sopra l’olio di cocco fuso e un goccio d’acqua (15 ml circa).
- Con le mani mescola tutti gli ingredienti per ottenere un impasto sbricioloso.
- Lava le fragole e tagliale a cubetti.
- In una teglia tonda delle dimensioni 21-23 cm metti le fragole a cubetti, versaci lo zucchero ed il succo di limone.
- Dai una mescolata.
- Con le mani distribuisci sopra le fragole l’impasto sbriciolato in modo uniforme da coprire tutto.
- Inforna nel forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 min circa finché vedrai le fragole cotte fare le bollicine e la superficie del crumble bella dorata.
- Fai intiepidire un po’ e goditi questo buonissimo dolce estivo.
- Puoi servirlo caldo con una pallina di gelato.
- Ma è strabuono anche così senza nient’altro.
