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Crema di Yogurt e Feta Vegan con Pomodorini Arrostiti

Se sei alla ricerca di una deliziosa esplosione di sapori mediterranei che sia anche adatta alla tua alimentazione vegana, allora la crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti è ciò che fa per te! Questo dip vegano è una vera delizia che soddisferà le tue papille gustative con il suo sapore irresistibile. Preparato con ingredienti a base vegetale, questo piatto è un omaggio alla cucina mediterranea, offrendo una combinazione perfetta di cremosità, freschezza e gusto intenso. Lasciati conquistare da questa prelibatezza vegana e scopri come prepararla per deliziare il tuo palato.

crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti

La crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti è un vero e proprio festino di sapori mediterranei. La base cremosa di yogurt veg offre una leggerezza e una freschezza che ben si combinano con la consistenza morbida e saporita della feta vegan. L’aggiunta dei pomodorini arrostiti conferisce un tocco di dolcezza e intensità che completa l’armonia di gusti. Questo dip vegano è una vera celebrazione delle meraviglie culinarie del Mediterraneo, portando sulle nostre tavole i sapori autentici di una delle cucine più amate al mondo.

crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti

Ciò che rende ancora più speciale questa crema di yogurt e feta vegan è la sua capacità di soddisfare il palato senza alcun compromesso. Grazie all’utilizzo di ingredienti vegani, questo dip rispetta le tue scelte etiche senza rinunciare al gusto. La feta vegan offre la stessa consistenza e il sapore caratteristico del formaggio tradizionale, ma senza l’utilizzo di prodotti di origine animale. Inoltre, il yogurt vegano dona al dip una leggerezza e una freschezza che lo rendono irresistibile.

crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti

La crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti non è solo una festa per il palato, ma anche per gli occhi. I pomodorini arrostiti regalano al dip un vivace colore rosso intenso, che crea un contrasto accattivante con il bianco cremoso della feta vegan e dello yogurt. Questo dip è perfetto per essere servito come antipasto o come accompagnamento, donando un tocco di eleganza e freschezza alla tua tavola. Puoi presentarlo con crostini croccanti, pane caldo, grissini o bastoncini di verdure, offrendo un’esperienza gustativa e visiva completa.

crema di yogurt e feta vegan con pomodorini arrostiti

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Crema di Yogurt e Feta Vegan con Pomodorini Arrostiti

Porzioni 4 persone

Ingredienti

Per pomodorini arrostiti:

  • 30 pomodorini ciliegino
  • 3 spicchi d’aglio
  • q.b sale
  • q.b pepe
  • q.b olio evo
  • q.b timo fresco
  • q.b origano essiccato

Per il dip:

  • 100 g feta vegana
  • 200 g yogurt di soia greco “greek style”
  • q.b. sale
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • zest di 1/2 limone
  • qualche foglia di basilico fresco (per guarnire)

Istruzioni

  • Lava i pomodorini, poi mettili in una pirofila.
  • Metti qualche spicchio di aglio tra i pomodorini.
  • Condisci con olio evo, sale, pepe, timo e origano.
  • Inforna a 200 °C per 35-40 minuti circa.
  • Ora procedi nel far la salsa.
  • In un mixer metti la feta vegan a pezzettini, lo yogurt greco di soia, l’olio evo, il sale e lo zest di limone.
  • Frulla per ottenere una crema liscia e montata.
  • Metti in frigo per 15 min prima di servire.
  • Poni la crema in un piatto e al centro i pomodorini arrosto.
  • Decora con qualche foglia di basilico fresco.

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