CORSO DI CUCINA VEGETALE:
"Rivoluzione Vegetale"
Diventa autonoma/o in cucina imparando a creare ricette vegetali sane e gustose grazie a metodi, guide e lezioni pratiche passo passo.
+ 🎁 BONUS: MODULO “NUTRIZIONE”
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Anche tu ti senti spesso così?
Vorresti mangiare più vegetale ma non sai da dove iniziare?
Sogni di diventare autonoma/o in cucina ma ti scontri sempre con ricette troppo complicate e poco chiare?
Finisci sempre per cucinare le solite ricette e vorresti provare qualcosa di diverso? Magari anche in poco tempo?
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Temi di non riuscire a trovare il giusto equilibrio per ottenere tutti i nutrienti necessari, come proteine, ferro o vitamine?
Temi di non riuscire a trovare il giusto equilibrio per ottenere tutti i nutrienti necessari, come proteine, ferro o vitamina B12 con l'alimentazione 100% vegetale?
Senti il desiderio di migliorare la tua salute e ti stanno a cuore le problematiche etiche ed ambientali?
Abbiamo creato la soluzione
che fa
per te!
Ti presentiamo il nostro corso online di cucina vegetale:
"Rivoluzione Vegetale"
+19 video lezioni teoriche
Comprenderai meglio l’alimentazione vegetale e scoprirai i suoi benefici reali, imparando a bilanciare i tuoi pasti per una dieta più consapevole e salutare.
Riceverai consigli pratici su come includere più vegetali nei tuoi pasti quotidiani, utilizzando trucchi di meal prep e una pianificazione intelligente per cucinare in modo efficiente e senza sprechi.
Imparerai a dare vita ai tuoi piatti con tecniche di cottura, salse e guarnizioni, per portare in tavola pasti colorati, equilibrati e ricchi di gusto.
+ 60 video ricette passo passo facili e gustose 100% vegetali
Scoprirai come rendere ogni piatto vegetale delizioso e appagante, con ricette che soddisfano ogni palato, dalle colazioni energizzanti ai dolci irresistibili.
Imparerai un metodo per creare piatti nutrienti e bilanciati, ricchi di sapori e consistenze, perfetti per dare varietà e gusto a ogni momento della giornata.
Riceverai consigli per cucinare in modo pratico e veloce, realizzando ricette complete che si adattano alla tua routine senza sacrificare il sapore.
Gruppo Facebook Privato per supportarvi nel percorso
Accesso diretto ai nostri consigli: riceverai supporto da esperti in tempo reale, per chiarire ogni dubbio e migliorare le tue ricette.
Confronto con una community di appassionati: unisciti a persone come te, scambia idee e condividi successi culinari.
Eventi live, Q&A, Risorse esclusive e tips in anteprima: contenuti aggiuntivi riservati solo agli iscritti, per mantenerti sempre ispirato/a.
Scopri cosa dicono di noi
In questi anni, tante persone hanno condiviso con noi come le nostre ricette e metodi abbiano trasformato la loro cucina.
Siamo felici di mostrarti alcuni dei loro feedback!💚
Questo corso è per te se
🌱 Vuoi imparare a diventare autonoma/o in cucina e scoprire metodi e tecniche per cucinare vegetale
🌱 Vuoi mangiare più vegetale e nutrire il tuo corpo con cibo sano ed equilibrato senza rischiare di togliere nutrienti preziosi
🌱 Cerchi ricette semplici, varie e accessibili, indipendentemente dal tuo livello di esperienza in cucina
🌱 Ami condividere momenti speciali a tavola cucinando piatti che mettano d’accordo famiglia e amici
🌱 Vuoi imparare a cucinare in modo sostenibile e rispettoso dell’ambiente
Forse non sapevi che…
Mangiare vegan costa il 34% in meno rispetto a una dieta onnivora, secondo uno studio dell’Università di Oxford.
In Italia, la spesa pubblica annuale dovuta all’impatto ambientale e sanitario del consumo di carne è di 36,6 miliardi di euro (dati Lega Antivivisezione (LAV), Demetra, società di consulenza in ambito di ricerca scientifica sulla sostenibilità, 2021).
L’Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia di passare a un’alimentazione quanto più possibile a base vegetale nella cura e prevenzione delle malattie croniche – malattie cardiovascolari, tumori, malattie respiratorie croniche e diabete – che da sole sono responsabili del 71% delle morti premature a livello globale (circa 41 milioni di morti ogni anno).
3 benefici immediati:
- Ti ammali meno
- Spendi meno
- Inquini meno
La dieta vegetale aiuta sportivi di livello mondiale!
Anche gli atleti di livello mondiale dimostrano che una dieta a base vegetale può supportare prestazioni sportive di alto livello, fornendo loro energia, resistenza e una migliore capacità di recupero.
"Essere vegano è la cosa migliore che potessi fare per il mio corpo e la mia mente."
"Amo sentirmi energica, amo essere in salute e amo ciò che faccio. Con l'alimentazione a base vegetale, posso fare tutto questo."
"Un’alimentazione completamente vegetale mi ha aiutato a recuperare più velocemente e a sentirmi più leggero sul campo."
"Una dieta a base vegetale mi dà l'energia e la resilienza di cui ho bisogno per sostenere corse ultra e recuperare rapidamente."
"Voglio dimostrare che anche un vegano può diventare forte come un toro, perché i tori sono forti e mangiano solo erba."
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IL PROGRAMMA COMPLETO
Questo modulo introduttivo ti guiderà verso un’alimentazione 100% vegetale consapevole, esplorando la nostra esperienza diretta, i principi dell’equilibrio nutrizionale e i benefici della cucina 100% vegetale.
In questo modulo, curato dalla dott.ssa Mara di Noia, esplorerai in dettaglio la nutrizione vegetale comprendendo i benefici per la salute di un’alimentazione 100% vegetale, la gestione dei nutrienti essenziali e le risposte ai principali dubbi su cibi specifici e come creare delle sane abitudini.
Qui ti guideremo a cucinare in modo efficiente e pratico con una cucina vegetale "smart", dall’organizzazione della dispensa agli strumenti essenziali, includendo trucchi per il meal prep, la pianificazione intelligente e l'uso di ingredienti stagionali e nutrienti.
Questo modulo offre i fondamenti per creare piatti vegetali equilibrati e gustosi, includendo le basi per un piatto saporito, tecniche di cottura di cereali e legumi, salse essenziali e il nostro metodo per preparare piatti bilanciati in pochi minuti, con consigli di guarnizione per un risultato accattivante e nutriente.
Qui imparerai a preparare colazioni e brunch vegetali irresistibili: smoothie verdi energizzanti, chia pudding, granola croccante, porridge cremosi, soffici pancakes, crêpes dolci e salate, oltre a omelette vegetali e tofu strapazzato, per iniziare la giornata con gusto e energia.
In questo modulo imparerai come preparare hummus, dip, panini e toast gustosi e nutrienti: dal classico hummus di ceci con varianti creative, al babaganoush, fino a panini e toast irresistibili con guacamole, fagioli cremosi, verdure al forno e kebab di funghi con salsa allo yogurt, perfetti per pasti veloci e saporiti.
Qui imparerai a preparare una varietà di salse e condimenti deliziosi, tra cui pesto rosso ai pomodori secchi, pesto di cavolo nero, salsa cremosa per la pasta con varianti, pesto al basilico con mandorle, ragù di lenticchie e funghi, salsa Thai al burro di arachidi e tzatziki, perfetti per arricchire qualsiasi piatto con gusto e creatività.
Impara a preparare insalate nutrienti e condimenti irresistibili, come la vinaigrette classica con varianti, la salsa al tahini e il dressing Green Goddess, oltre a ricette di insalate antiossidanti, Buddha bowls bilanciate, insalata di cavolo cappuccio con anacardi tostati e salsa allo zenzero, e una fresca insalata di quinoa e fagioli bianchi in stile mediterraneo.
In questo modulo imparerai a preparare zuppe e vellutate nutrienti e saporite, come la vellutata verde di zucchine e piselli con ceci croccanti, il minestrone della longevità, la vellutata di zucca e lenticchie rosse, e una zuppa di lenticchie con bietole e limone, perfette per riscaldare e nutrire corpo e anima.
Impara a preparare piatti caldi e nutrienti, ideali anche per il meal prep, come il dahl di lenticchie nere, il curry di ceci, una bowl di riso basmati integrale con lenticchie ed edamame, polenta con fagioli cremosi, rapa rossa arrosto con lenticchie alle erbe, fagioli alla puttanesca e il metodo per creare un piatto sano e veloce in soli 20 minuti.
In questo modulo imparerai a preparare piatti sostanziosi e gustosi come le polpette svedesi con purea di patate, burger di legumi e polpette di ceci in salsa di pomodoro piccante, perfetti per pasti completi e ricchi di sapore.
Qui troverai le basi per una marinatura perfetta e scoprirai ricette saporite come il riso saltato con verdure e tofu marinato, il Kung Pao tofu con verdure, e noodles al burro di arachidi con tempeh in stile Thai, con in più una guida bonus sul tofu per padroneggiare questo ingrediente versatile una volta per tutte.
In questo modulo imparerai a preparare dolci irresistibili e 100% vegetali, come la torta invisibile di mele, muffin ai frutti di bosco e limone, cookies d'avena con tahini e cioccolato, galette di frutta e mandorle, mini Magnum alle nocciole con caramello ai datteri e una cremosa New York cheesecake con mirtilli.
+ 80 PDF scaricabili
(lezioni teoriche e ricette)
Pagamenti sicuri (anche a RATE) con:
In più troverai
🎁 BONUS Modulo Nutrizione con la terapista alimentare Mara di Noia
Risposte a domande e dubbi più frequenti che ci fanno le persone tutti i giorni sull’alimentazione vegetale
senza mai riuscire a trovare la risposta definitiva.
Ti presentiamo Mara
Mara di Noia è una terapista alimentare, medico veterinario e giornalista scientifica specializzata in alimentazione vegetale, iscritta alll’Albo dei Medici Veterinari di Milano e dell’Albo Speciale dei Giornalisti della Lombardia. Co-fondatrice dello Studio Medico Akeso a Milano e membro del Comitato Scientifico de “La Grande Via” del Prof. Franco Berrino.
Ha approfondito le sue conoscenze a Milano con Martin Halsey e ha conseguito un Master in Alimentazione Vegetale e un Perfezionamento in Nutrizione Clinica di base e sportiva. Promuove uno stile di vita sano e sostenibile, applicando la sua esperienza come divulgatrice scientifica.
Alla fine di questo corso saprai
Portare ogni giorno più piatti vegetali e vibranti in tavola con gusto e senza stress.
Preparare ricette facili, veloci e saporite al 100% vegetali (mai più noia in cucina).
Creare piatti equilibrati e nutrienti, senza timore di carenze proteiche.
Capirai perché mangiare più vegetale è una buona abitudine da adottare subito per te e la tua famiglia
Vuoi cucinare, mangiare e sentirti meglio?
Prendi parte alla Rivoluzione Vegetale!
CORSO ONLINE
DI CUCINA VEGETALE
198 €
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Accesso completo al corso (durata di oltre 10 ore)
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Accesso gratuito ai futuri aggiornamenti
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+ 90 video lezioni,
+ 13 moduli tematici -
🎁 BONUS Modulo Nutrizione
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+ 80 PDF Scaricabili
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🔐 Area Membri riservata
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Hai bisogno di supporto con il tuo acquisto?
👉🏼 contatta il nostro customer care scrivendoci a:
supporto@veggiesituation.com
Ciao, siamo Jurgita e Filippo!
Chi siamo e perché sceglierci
Siamo Jurgita Rubikaite e Filippo Ronchi, una coppia dietro il mondo di Veggie Situation. Siamo esperti in cucina vegana. Da 10 anni lavoriamo come food blogger, food photographer e content creator. Teniamo corsi, organizziamo eventi, facciamo consulenze e partecipiamo a conferenze del settore alimentare e del benessere.
Siamo autori del libro “The Breakfast Club” ricette per colazioni dolci e salate 100% vegetali, edito da Gribaudo. Siamo ricercatori del benessere, riteniamo che cucinare sia un momento speciale, un processo magico che trasforma gli ingredienti grezzi in cibo e prodotti semplici in splendidi piatti. Attraverso i nostri contenuti e le nostre ricette vogliamo rendere accessibile a tutti uno stile di vita sano, nutriente, consapevole e 100% vegetale.
"Cucinare, mangiare e condividere il cibo 100% vegetale è per noi l 'espressione di consapevolezza è responsabilità verso noi stessi, verso gli altri ed il nostro pianeta."
Domande Frequenti
Questo corso è rivolto a tutti, indipendentemente dal proprio stile alimentare. Che tu sia già vegana/o, vegetariana/o o un onnivora/o che desidera esplorare un'alimentazione completamente vegetale, il nostro obiettivo è mostrarti come questa scelta possa darti più energia, farti sentire meglio e contribuire al tuo benessere. Inoltre, spiegheremo l'importanza di questa scelta nel contesto della sostenibilità.
Il corso tratterà una varietà di argomenti legati all'integrazione di alimenti vegetali per migliorare il tuo benessere, spiegando perché adottare questa scelta ora è vantaggioso. Ti guideremo lungo il percorso per comprendere i benefici di un'alimentazione più vegetale e per trovare il ritmo che meglio si adatta alle tue esigenze.
Esploreremo insieme il mondo degli alimenti vegetali, dimostrando come possono nutrirti in profondità e migliorare il tuo benessere a partire dalla tavola. Attraverso ricette facili e gustose 100% vegetali, ti aiuteremo a integrare piatti vibranti e deliziosi nella tua routine quotidiana, con semplicità e senza stress.
Il corso è composto da 19 video lezioni teoriche e 60 video ricette pratiche, tutte progettate per aiutarti a comprendere meglio l'alimentazione vegetale e avvicinarti a questo stile di vita senza stress.
Le lezioni teoriche ti insegneranno i benefici di una dieta completamente vegetale, come organizzare la tua dispensa con strategie mirate e offriranno consigli pratici su come includere più alimenti vegetali nei tuoi pasti quotidiani. Imparerai a trovare il tuo equilibrio con gioia ed entusiasmo.
Le 60 video ricette, che spaziano dalla colazione al dessert, ti guideranno passo dopo passo nella creazione di piatti deliziosi, nutrienti ed equilibrati. Potrai imparare a preparare pancakes, zuppe, insalate e piatti ispirati sia alla cucina italiana sia a quella asiatica e indiana. Tutte le ricette sono accompagnate da PDF scaricabili e suggerimenti per alternative e piatti simili.
Come bonus, avrai accesso al documento in formato PDF e alle video lezioni con la terapista alimentare Mara di Noia, dove troverai risposte alle domande più comuni sull'alimentazione vegetale. In più, riceverai un menu settimanale 100% vegetale approvato da un nutrizionista, in formato PDF.
Sì, puoi accedere al corso da qualsiasi dispositivo. È compatibile con smartphone (sia iOS che Android), tablet e computer, offrendoti la flessibilità di seguire le lezioni ovunque tu sia.
Il corso è adatto a tutti i livelli di esperienza in cucina, dalle persone alle prime armi ai cuochi più esperti. Le ricette sono semplici e accessibili, indipendentemente dalla tua esperienza culinaria. Per seguire il corso, avrai bisogno solo dell'attrezzatura di base presente in una cucina normale, come un frullatore (blender con la lama S, un blender normale oppure quello a immersione), padelle e pentole, taglieri, coltelli (mi raccomando ben affilati). Non è necessario disporre di attrezzature professionali, poiché tutte le ricette sono state pensate per essere facili da realizzare in casa per chiunque.
Alla fine del corso, il nostro obiettivo è che tu abbia sviluppato una vera passione per la cucina di piatti consapevoli e deliziosi. Acquisirai maggiore consapevolezza e responsabilità personale verso un'alimentazione più vegetale, imparando a preparare piatti 100% vegetali che siano gustosi, nutrienti, equilibrati e sani.
Questi piatti saranno adatti non solo a te, ma anche alla tua famiglia e ai tuoi amici, permettendoti non solo di essere più sicura/o in cucina ma anche di ispirare coloro che ti circondano, piantando un piccolo seme che possa crescere e infondere negli altri una nuova voglia di fare bene per sé stessi e per il pianeta.
Sì, il corso può essere seguito con la massima flessibilità. Una volta acquistato, avrai accesso permanente a tutti i contenuti, permettendoti di consultarli ogni volta che desideri e nell'ordine che preferisci. Potrai anche rivedere i video tutte le volte che vuoi, scaricare i PDF associati e persino stamparli per una consultazione più pratica.
Per qualsiasi domanda, richiesta di informazioni o dubbio, puoi sempre scriverci: siamo qui per aiutarti in ogni momento!
Inoltre, abbiamo creato due spazi speciali per restare sempre in contatto e condividere questa esperienza insieme:
- Il gruppo Facebook dedicato al corso: uno spazio esclusivo dove puoi fare domande, confrontarti con altri partecipanti, e trovare supporto durante il tuo percorso di cucina vegetale.
- Il gruppo Telegram "Veggie Situation Official": unisciti a noi per ricevere aggiornamenti sulle nostre attività e restare sempre informato.
Mentre seguirci sui social è un ottimo modo per rimanere aggiornati e ricevere ispirazione quotidiana, partecipare al nostro corso online offre una serie di vantaggi esclusivi che non si possono ottenere altrove. Il corso è strutturato per offrire una comprensione molto più profonda e dettagliata. Attraverso i nostri video teorici, non solo forniamo informazioni, ma anche insegniamo a sviluppare un approccio critico e consapevole verso la propria salute e alimentazione. Vi guideremo passo dopo passo, spiegando il 'perché' e il 'come' dietro ogni scelta alimentare, permettendovi di acquisire conoscenze che potrete applicare nella vita di tutti i giorni.
Inoltre, con le nostre video ricette, avrete la possibilità di vedere ogni singolo passaggio in dettaglio. Questo vi darà l'opportunità di apprendere trucchi e consigli pratici che potrete sperimentare direttamente nella vostra cucina. Il corso è pensato per trasformarvi da semplici spettatori a veri protagonisti del vostro percorso di benessere.
Accettiamo tutti i pagamenti elettronici, tra cui carte di credito, PayPal e altre opzioni digitali. Questo ti offre la flessibilità di utilizzare il metodo che preferisci per acquistare il corso.
Rivoluziona la tua vita con l'alimentazione vegetale!
