Cocktail Matcha Power

Ciao Ragazzi,

qualche giorno fa è uscita la nostra intervista sul sito di Plentiness @plentiness. Parla di noi, del nostro percorso e delle nostre passioni.

Per loro abbiamo creato uno dei nostri cocktail salutari del progetto Wellness Mixology, con protagonista il matcha.

l Matcha tea è un tè verde giapponese pregiatissimo.

Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere molto fine e profumata, con un intenso colore verde. Grazie alla presenza di antiossidanti e polifenoli contribuisce a rinforzare il nostro sistema immunitario, è  in grado di favorire la termogenesi, che comporta un aumento del metabolismo.

Grazie a teanina viene stimolata la memoria e la concentrazione, e in più si favorisce il buonumore. Ed infine, la clorofilla presente nel tè verde matcha è un potente agente disintossicante in quanto ha un effetto drenante elevato.


Cocktail Matcha Power

Ingredienti

Ingredienti per un cocktail:

  • 200 ml ginger beer
  • 1 cucchiaino di matcha
  • ½ lime
  • 5-6 foglie di menta
  • 1 cucchiaio di agave
  • q.b. cubetti di ghiaccio
  • q.b. crashed ice (top)

Decorazione:

  • 1 cima di menta
  • 1 fetta di lime

Istruzioni

  • Inserisci nel bicchiere mezzo lime tagliato in 4 pezzi e un cucchiaio di agave.
  • Pesta molto bene con un pestello il lime, poi metti le foglie di menta e massaggiale delicatamente con il pestello.
  • Riempi tutto il bicchiere di ghiaccio.
  • Mescola il matcha nella ginger beer, deve diventare tutta verde, senza grumi.
  • Versa la ginger beer nel bicchiere fino a top.
  • Ora con uno stir mescola molto bene, dal basso verso l’alto.
  • Con il ghiaccio rotto crea una montagnetta sul top del bicchiere.
  • Decora con una cima di menta e una fetta di lime.
  • Questo è il vero bere consapevole!

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