Cocktail healthy”Color Boost”

Wellness Mixology è un concetto del nuovo bere consapevole che nasce da un’esigenza ben precisa. ⁠
Da quando abbiamo cambiato stile di vita (che è sempre in continua evoluzione, non si smette mai di imparare ed aggiornarsi per migliorare il proprio stato di salute), ci è venuto naturale la diminuzione del consumo di alcol. ⁠
Di certo non rifiutiamo un calice di buon vino di qualità o una birra artigianale fatta con ingredienti controllati e preferibilmente bio e vegan.

Ma abbiamo cominciato a cercare dei modi alternativi di bere, più in linea con quello che siamo noi. Inoltre conosciamo tante persone che non bevono alcol e che spesso si trovano in difficoltà se devono uscire con gli amici a fare aperitivo. Questo è perché i locali non hanno delle alternative interessanti al alcol. Spesso i cocktail analcolici che si possono trovare al bar sono pieni di zuccheri, coloranti. Chi segue uno stile di vita sano di certo non è entusiasta di consumare questo tipo di drink.

Cocktail healthy analcolico Color Boost


Da questa esigenza e la nostra esperienza è nato Wellness Mixology, ovvero il modo di fare cocktail salutari, colorati e strutturati. Sono a base di estratti di frutta e verdura, bevande fermentate come Kombucha e ginger beer, spezie ed erbe aromatiche, e sono completamente senza alcol.

cocktail analcolico color boost veggie situation

Cocktail healthy “Color Boost”

Porzioni 1 cocktail

Equipment

  • Muddler
  • Tumbler alto in stile vintage
  • Stir
  • Jigger
  • Cannuccia in acciaio
  • Stecco di legno

Ingredienti

  • 60 ml Kombucha al lampone
  • 40 ml Ginger Beer
  • 100 ml

    Estratto di arancia, mela, carota, limone

  • 1 cucchiaino sciroppo d'acero

Frutta da pestare:

  • 1 fetta ananas
  • 1 fetta arancio
  • ½ lime
  • 5 foglie menta
  • ½ passion fruit
  • 1 cucchiaio frutti di bosco (per decorazione)

Istruzioni

  • Nel tumbler pesta tutto il mix di frutta e aggiungi 1 cucchiaino di sciroppo d'agave. Metti alcune foglie di menta. Riempi il tumbler di ghiaccio, versa 100 ml di estratto di arancia, mela, carota e limone. Mescola con uno stir dal basso verso l'alto, infine versa il Kombucha e la Ginger Beer fino al top. Decora con tutta la frutta disponibile e una cima di menta. Metti una cannuccia d’acciaio e un bastoncino di legno per mescolare il cocktail.






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