Vi proponiamo questo fresco e colorato cocktail analcolico della nostra linea Wellness Mixology. Gli ingredienti del Daydreaming sono tutti biologici e pieni di proprietà salutari, dalla curcuma fresca, alla frutta come l’ananas e il passion fruit e il kombucha.
Il kombucha è una bevanda antichissima, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato e grazie allo Scoby, un acronimo dall’inglese, che significa “Coltura simbiotica di batteri e lieviti”, un disco di cellulosa contenente lieviti e batteri vivi.
Il kombucha nel Daydreaming è una parte molto importante perché fornisce al cocktail la struttura grazie al suo gusto deciso e alla parte frizzante.
Un altro ingrediente che dà carattere a questo cocktail analcolico è il succo di curcuma fresca, lo abbiamo ottenuto con il nostro estrattore a freddo. Questo alimento è molto importante per il nostro organismo perché è un potente antiossidante e antinfiammatorio.
Vuoi salvare questa ricetta?
Inserisci il tuo nome e la tua email per riceverla subito nella tua casella di posta.
Teniamo molto alla decorazione di un cocktail, pensiamo che la presentazione sia una parte importante quando si serve un drink. Cerchiamo di nutrire tutti i sensi, non solo il gusto, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Vi invitiamo a provarlo a fare a casa, magari quando invitate gli amici a cena, farete sicuramente un figurone.
Un piccolo consiglio: riempite completamente il vostro bicchiere di ghiaccio, eviterete che il cocktail non si annaqui.
Se mettete pochi cubetti si scioglieranno in breve tempo e andrete a rovinare il gusto del cocktail.
Se desiderate scoprire altri cocktail senza alcol della linea Wellness Mixology, ecco il link alla categoria cocktail:
Vuoi salvare questa ricetta?
Inserisci il tuo nome e la tua email per riceverla subito nella tua casella di posta.
Veggie Situation Academy
Se questa ricetta ti ha ispirato, in Academy trovi corsi tematici, guide complete e metodi passo passo per imparare a cucinare vegetale con più sicurezza, varietà e semplicità.
Scopri nuovi strumenti, idee e percorsi per sentirti sempre più autonomo in cucina. 🌿
Entra in Academy
Wellness Mixology – Daydreaming
Ingredienti
- 20 ml succo di curcuma fresca
- top di kombucha allo zenzero
- 2 cucchiai di succo di agave
- q.b. ananas
- ½ lime
- 1 passion fruit
- q.b. foglie di menta
- q.b. ghiaccio rotto
Istruzioni
- In un tumbler basso metti qualche cubetto di ananas, mezzo lime, il succo d’agave.
- Con un pestello, pesta molto bene il tutto.
- Aggiungi i semi di mezzo passion fruit.
- Riempi il bicchiere di ghiaccio rotto, versa il succo di curcuma fresca e il kombucha allo zenzero fino a top.
- Con un cucchiaio mescola molto bene, dal basso verso l’alto.
- Metti la cannuccia, e decora con la metà del passion fruit che ti è rimasta, una fetta tonda e sottile di ananas e qualche ciuffo di menta.
- Buon drink!
