Vi proponiamo questo fresco e colorato cocktail analcolico della nostra linea Wellness Mixology. Gli ingredienti del Daydreaming sono tutti biologici e pieni di proprietà salutari, dalla curcuma fresca, alla frutta come l’ananas e il passion fruit e il kombucha.
Il kombucha è una bevanda antichissima, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato e grazie allo Scoby, un acronimo dall’inglese, che significa “Coltura simbiotica di batteri e lieviti”, un disco di cellulosa contenente lieviti e batteri vivi.
Il kombucha nel Daydreaming è una parte molto importante perché fornisce al cocktail la struttura grazie al suo gusto deciso e alla parte frizzante.
Un altro ingrediente che dà carattere a questo cocktail analcolico è il succo di curcuma fresca, lo abbiamo ottenuto con il nostro estrattore a freddo. Questo alimento è molto importante per il nostro organismo perché è un potente antiossidante e antinfiammatorio.
Teniamo molto alla decorazione di un cocktail, pensiamo che la presentazione sia una parte importante quando si serve un drink. Cerchiamo di nutrire tutti i sensi, non solo il gusto, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Vi invitiamo a provarlo a fare a casa, magari quando invitate gli amici a cena, farete sicuramente un figurone.
Un piccolo consiglio: riempite completamente il vostro bicchiere di ghiaccio, eviterete che il cocktail non si annaqui.
Se mettete pochi cubetti si scioglieranno in breve tempo e andrete a rovinare il gusto del cocktail.
Se desiderate scoprire altri cocktail senza alcol della linea Wellness Mixology, ecco il link alla categoria cocktail:
Wellness Mixology – Daydreaming
Ingredienti
- 20 ml succo di curcuma fresca
- top di kombucha allo zenzero
- 2 cucchiai di succo di agave
- q.b. ananas
- ½ lime
- 1 passion fruit
- q.b. foglie di menta
- q.b. ghiaccio rotto
Istruzioni
- In un tumbler basso metti qualche cubetto di ananas, mezzo lime, il succo d’agave.
- Con un pestello, pesta molto bene il tutto.
- Aggiungi i semi di mezzo passion fruit.
- Riempi il bicchiere di ghiaccio rotto, versa il succo di curcuma fresca e il kombucha allo zenzero fino a top.
- Con un cucchiaio mescola molto bene, dal basso verso l’alto.
- Metti la cannuccia, e decora con la metà del passion fruit che ti è rimasta, una fetta tonda e sottile di ananas e qualche ciuffo di menta.
- Buon drink!
