Cocktail Analcolico “Daydreaming”

Vi proponiamo questo fresco e colorato cocktail analcolico della nostra linea Wellness Mixology. Gli ingredienti del Daydreaming sono tutti biologici e pieni di proprietà salutari, dalla curcuma fresca, alla frutta come l’ananas e il passion fruit e il kombucha.

Cocktail Analcolico Daydreaming

Il kombucha è una bevanda antichissima, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato e grazie allo Scoby, un acronimo dall’inglese, che significa “Coltura simbiotica di batteri e lieviti”, un disco di cellulosa contenente lieviti e batteri vivi.

Il kombucha nel Daydreaming è una parte molto importante perché fornisce al cocktail la struttura grazie al suo gusto deciso e alla parte frizzante.

Daydreaming

Un altro ingrediente che dà carattere a questo cocktail analcolico è il succo di curcuma fresca, lo abbiamo ottenuto con il nostro estrattore a freddo. Questo alimento è molto importante per il nostro organismo perché è un potente antiossidante e antinfiammatorio. 

Teniamo molto alla decorazione di un cocktail, pensiamo che la presentazione sia una parte importante quando si serve un drink. Cerchiamo di nutrire tutti i sensi, non solo il gusto, perché anche l’occhio vuole la sua parte.

Vi invitiamo a provarlo a fare a casa, magari quando invitate gli amici a cena, farete sicuramente un figurone.

Un piccolo consiglio: riempite completamente il vostro bicchiere di ghiaccio, eviterete che il cocktail non si annaqui.
Se mettete pochi cubetti si scioglieranno in breve tempo e andrete a rovinare il gusto del cocktail.

Cocktail Analcolico Daydreaming

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Wellness Mixology – Daydreaming

Ingredienti

  • 20 ml succo di curcuma fresca
  • top di kombucha allo zenzero
  • 2 cucchiai di succo di agave
  • q.b. ananas
  • ½ lime
  • 1 passion fruit
  • q.b. foglie di menta
  • q.b. ghiaccio rotto

Istruzioni

  • In un tumbler basso metti qualche cubetto di ananas, mezzo lime, il succo d’agave.
  • Con un pestello, pesta molto bene il tutto.
  • Aggiungi i semi di mezzo passion fruit.
  • Riempi il bicchiere di ghiaccio rotto, versa il succo di curcuma fresca e il kombucha allo zenzero fino a top.
  • Con un cucchiaio mescola molto bene, dal basso verso l’alto.
  • Metti la cannuccia, e decora con la metà del passion fruit che ti è rimasta, una fetta tonda e sottile di ananas e qualche ciuffo di menta.
  • Buon drink!

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