Vi proponiamo un pudding di semi di chia con il mango. Facilissimo da fare, ma ottimo per una colazione sana o per uno spuntino.
Questi piccoli semini hanno tantissimi nutrienti importanti per la nostra salute – ricchi di calcio, magnesio e fosforo e altre vitamine e minerali.
Ma non solo – sono ricchissimi di fibre e hanno pochissime calorie, oltre ad essere molto sazianti. Quindi è un ottimo alimento per chi sta a dieta ipocalorica. Questi piccoli semini contengono anche una discreta quantità di proteine, per cui sono ottimi ad aggiungere nei vostri frullati proteici, arricchire le insalate, il pane, i pancake o torte (dove fungono anche da sostituto d’uovo).
Chia Pudding al mango
Porzioni 1 Porzione
Ingredienti
- 120 ml Bevanda vegetale (mandorla o cocco o soia)
- 2 Cucchiai di semi di chia
- 1 Cucchiaino di eritritolo
- q.b. Vaniglia
- 1/2 Mango
Istruzioni
- Mescola i semi di chia con il latte vegetale, vaniglia e eritritolo.
- Lascia in frigo per qualche ora, anche tutta la notte.
- Servi con la pureé o fettine di mango fresco.
