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![[Pasta al forno invernale con broccoli, funghi e foglie verdi🌱]
ciao Ragazzi,😀
questo piatto è decisamente dedicato a tutti i nostri amici che amano la pasta!
Un piatto ricco e gustoso, un vero comfort food.😋
Oggi è Giovedì dedicato alle ricette insieme all’Italian Vegan Tribe @italianvegantribe con il tema “Ricetta di stagione”.
Questa ricetta della pasta al forno prevede l’utilizzo di ortaggi di stagione come broccoli, funghi e foglie verdi, che insieme alla ricca besciamella danno vita a un piatto pieno di sapori.
✔Ingredienti per 3-4 persone:
350 g di pasta corta (tipo calamari)
1 broccolo
150 g di funghi champignon (o quelli che preferite)
Un pezzo di porro
3-4 foglie di cavolo nero
Una manciata di spinacino
Olio evo, q.b.
1 cucchiaio di salsa di soia (noi usiamo il tamari)
Sale, q.b.
Pepe q.b.
Peperoncino in fiocchi, q.b.
650 ml di besciamella @hoplavegbio
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie (optional)
Formaggio veg da grattugiare
2 fette di pane ridotte in briciole
Prezzemolo fresco, per decorare
👇Per procedimento vai sul nostro sito www.veggiesituation.com e nel campo cerca scrivi “Pasta al forno invernale”
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CHI SIAMO
Siamo Jurgita e Filippo, una coppia di “foodie” plant-based e digital creator dietro il progetto “Veggie Situation 100% Plant-based“. Condividiamo momenti di vita quotidiana incentrati su il cibo, rigorosamente vegetale e salutare, ma con grande attenzione all’estetica, e allo stile di vita sano. Scopri di più...