Ciao Ragazzi,
alzate la mano a chi piace il cioccolato!
E adesso alzate la mano a chi piacciono i brownies!!
Oggi nella giornata della @italianvegantribe dedicata al cioccolato, vi proponiamo i brownies, super golosi, ma più sani, con meno zucchero e meno grassi, insomma i brownies guilt-free – da mangiare senza sensi di colpa.
Brownies peanut butter
Ingredienti
- 70 g farina T2
- 45 g cacao amaro
- 2 banane
- 50 ml sciroppo d'acero
- 3 cucchiai di latte vegetale
- 100 g zucchero
- 3 cucchiai di olio di cocco (fuso)
- 4 cucchiai di burro di arachidi
- 8 g lievito per dolci
- pizzico di sale
- 60 g gocce di cioccolato (più per decorare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 ° C
- Fodera la tua teglia per brownie 20×20 cm con la carta forno.
- Schiaccia bene le banane con una forchetta.
- Aggiungi l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero, il latte vegetale e 1 cucchiaio di burro di arachidi.
- Mescola bene.
- In una ciotola mescola insieme gli ingredienti secchi e versa negli ingredienti liquidi.
- Mescola bene per amalgamare.
- Versa l’impasto nella teglia foderata, cospargi con delle gocce di cioccolato e aggiungi il resto del burro di arachidi con un cucchiaino.
- Crea dei vortici in superficie usando lo stuzzicadente.
- Inforna per 25 min circa, lascia raffreddare completamente prima di gustare.
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![[Muffins con mirtilli e streusel🌱]
🇮🇹Ciao Ragazzi,😃
continua la nostra rubrica “Breakfast Club” dedicata alle ricette per colazione.
Questi soffici dolcetti con mirtilli e streusel (pasta frolla sbriciolata) sono ideali per un lento risveglio al mattino, oppure per un super brunch della domenica.
Oggi anche gli amici di @italianvegantribe condividono le loro ricette ideali per i brunch.
Siamo sicurissimi che questi muffin entreranno anche nel vostro cuore, perchè sono molto facili da preparare, incredibilmente morbidi al suo interno e croccanti fuori grazie al streusel. Un contrasto perfetto!
Come dolcificante abbiamo deciso di usare lo zucchero di cocco di @koro_it, un’ottima alternativa agli altri zuccheri per via del suo sapore caramellato e delle suo proprietà. Oltre ad avere un alto contenuto di vitamine e minerali ha anche un indice glicemico più basso.
Voi invece che dolcificante preferite per i vostri dolci?
✔Ingredienti per 6 muffin:
150 g farina T2 (semi integrale)
60 g zucchero di cocco @koro_it
½ bustina di cremor tartaro
un pizzico di vaniglia
200 g mirtilli freschi
½ mela a dadini
135 g di bevanda vegetale di soia
40 g olio di semi di girasole
succo di mezzo limone
q.b. cannella
q.b. vaniglia
Un pizzico di sale
✔Ingredienti per il streusel:
50 g di margarina fusa (deve essere raffreddata a temperatura ambiente prima di usarla)
75 g zucchero di cocco
15 g zucchero di canna
80 g farina T2 (semi integrale)
✔Procedimento per streusel:
In una ciotola media aggiungi la margarina fusa, lo zucchero di cocco e lo zucchero di canna. Mescola bene per unire il tutto.
Aggiungi la farina al composto di margarina e aiutandoti con una forchetta, mescola delicatamente il tutto fino a formare un composto di grumi di diverse dimensioni.
Aggiungi il crumble sopra ai muffin prima della cottura.
👉Procedimento per i muffin troverai sul nostro sito www.veggiesituation nel campo cerca scrivendo 'muffin'.
👇Scopri altre ricette degli amici:
@taste_and_soul
@vege_table_official
@samanthaveganchef
@aprilbagaglio
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@veganpinksoul
@vegallegri](https://veggiesituation.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
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