Preparati a iniziare la tua giornata con una colazione irresistibile grazie al Banana Bread ai mirtilli. Niente batte l’inizio della giornata con un dolce soffice e gustoso, che combina la dolcezza delle banane con l’intenso sapore dei mirtilli. Questa delizia è diventata tanto popolare che è conosciuta in tutto il mondo, ed è anche una ricetta presente nel nostro libro di ricette dedicate alla colazione, “The Breakfast Club“. Siamo innamorati della colazione, un momento speciale che fa iniziare la giornata con il piede giusto.
Il Banana Bread ai mirtilli è un dolce delizioso che si è fatto strada nella cultura culinaria anglosassone, conquistando il cuore di chiunque lo assaggi. E ora, grazie alla sua versatilità, può essere gustato da tutti, senza rinunciare al gusto e alla bontà. Ovviamente la nostra versione è 100% vegetale.
La morbidezza della banana e l’intenso sapore dei mirtilli si uniscono in un mix irresistibile che delizierà il tuo palato. L’aggiunta dei mirtilli conferisce al Banana Bread una nota di freschezza e una piacevole esplosione di gusto. Ogni morso è un tripudio di sapori, una sinfonia di dolcezza e acidità che si fondono armoniosamente.
Questa ricetta è stata ideata per permetterti di goderti ogni morso di questa golosità irresistibile, senza dover rinunciare alla tua passione per la colazione. È un modo perfetto per rendere la tua giornata ancora più speciale, con un sorriso sul viso e il piacere di gustare una preparazione unica e deliziosa.
Il Banana Bread ai mirtilli è un dolce che ha conquistato il mondo, e siamo felici di condividerlo con te. Prepara questa ricetta, lasciati avvolgere dai profumi che si diffondono in cucina e assapora ogni boccone con piacere. Ti accorgerai di come la combinazione di ingredienti semplici possa creare una magia di sapori che ti accompagneranno per tutta la giornata.
Ora che conosci l’irresistibile Banana Bread ai mirtilli, non resta che metterti all’opera e sperimentare questa deliziosa ricetta. Preparati a iniziare la tua giornata con il piede giusto e un sorriso sul viso, grazie a questo dolce anglosassone diventato un classico in tutto il mondo.
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Banana bread vegan ai mirtilli
Ingredienti
- 200 g farina semi integrale (T2)
- 50 g farina di avena
- 10 g lievito per dolci
- 70 g zucchero di canna
- 120 g mirtilli freschi
- un pizzico di sale
- q.b. vaniglia
- 160 g banana bella matura (circa una banana)
- 180 ml bevanda di soia
- 60 g olio di girasole
- scorza e succo di un limone
Istruzioni
- Prima di tutto aromatizza lo zucchero di canna grattando la scorza di limone e mescolando bene.
- Aggiungi il succo di limone nella bevanda di soia, si formeranno i grumi, tipo latticello, che favorirà la lievitazione e morbidezza del dolce.
- Lascialo agire per 10 minuti.
- Prepara le banane mature, sbucciale e schiacciale con una forchetta e crea una purea omogenea.
- Ora in una ciotola versa le farine, il lievito per dolci, lo zucchero di canna al limone, il sale, la vaniglia.
- Mescola bene.
- Versa la banana schiacciata, la bevanda vegetale, l’olio di girasole.
- Amalgama bene il tutto, fino ad ottenere una giusta consistenza omogenea.
- Aggiungi i mirtilli.
- Mescola e versa l’impasto nello stampo ricoperto da carta da forno.
- Crea una riga al centro nell’impasto, così durante la cottura si creerà una bella forma con una crepa al centro.
- Decora con dei mirtilli.
- Inforna a 180 °C per 45 min.
- Fai prova stecchino.
- Fallo raffreddare completamente prima di tagliare.
