Ciao Ragazzi,
oggi per l’appuntamento di #unagiornatavegana vi proponiamo un dolcetto molto sfizioso, ovvero i baci di dama.
Perfetti per calmare quella voglia di una coccola dolce, magari accompagnati da un tè verde.
Questa ricetta l’abbiamo creata per il magazine Funny Vegan @funnyvegan.
Ora siamo felicissimi di condividerla con tutti voi.
Baci di dama plant-based
Ingredients
- 120 g farina 0
- 100 g farina di mandorle
- 30 g amido di mais
- 60 g zucchero di canna a velo
- 60 g olio di semi di girasole
- 30 ml latte di avena
- q.b. vaniglia
- q.b. sale
Per il ripieno:
- 40 g cioccolato fondente
Instructions
- In una ciotola grande versa l’olio, il latte vegetale, lo zucchero a velo.
- Mescola bene per sciogliere lo zucchero. Ora aggiungi le farine e la vaniglia.
- Amalgama tutto, quando il composto è tutto unito continua a impastare con le mani.
- Crea una palla di impasto, coprila con la pellicola e falla riposare in frigo per un’ora.
- Quando l’impasto è pronto è ora di formare delle palline di 10 g circa l’una.
- Sistema i biscotti, ben distanziati tra loro.
- Sopra una teglia rivestita con carta forno e schiacciali leggermente con le mani.
- Inforna per 12-14 min a 170 ° C.
- Nel frattempo sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- Fallo poi raffreddare fino a consistenza cremosa.
- Farcisci i biscotti, unendone due con al centro il cioccolato.
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![[Ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie🍒]
Ciao Ragazzi,😀
l’estate è ormai alle porte, con le giornate sempre più calde aumenta la voglia di preparare ricette veloci e rinfrescanti. Con l'estate arriva anche la stagione delle ciliegie, un frutto da noi tanto amato. E proprio per questo che abbiamo deciso di creare questi buonissimi ghiaccioli vegan alla vaniglia e ciliegie. Questi ghiaccioli oltre ad essere super rinfrescanti e gustosi sono anche molto belli da vedere, con delle bellissime sfumature rosse che si fondono nel bianco del latte di cocco e yogurt di soia.
Sono facilissimi da preparare, vi basteranno pochi ingredienti per ottenere dei ghiaccioli super cremosi, con prodotti sani e genuini. 🌱
✔️Ingredienti per 8 ghiaccioli:
400 ml di latte di cocco (in lattina)
100 g di sciroppo d’acero
150 g di yogurt naturale alla soia
q.b. vaniglia
composta di ciliegie*
*Ingredienti per la composta di ciliegie:
220 g ciliegie denocciolate
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
*composta di ciliegie (ottenuta precedentemente)
👉Trovate la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com - link in bio
Se vi è piaciuta la ricetta, lasciateci un cuoricino e salvatela per dopo.💚
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